Natalia Gajardo Salas

Currículum

Ingeniera en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello. Investigadora Asistente del Centro. Encargada de las líneas de investigación: Cultivos y producción de microalgas y metabolitos, Alimentos funcionales y Diseño y fabricación materiales biopolimericos para la elaboración de packaging. Responsable de los servicios de I+D caracterización de plásticos y envases, ensayos proximales y bromatológicos, biología molecular y bioquímica aplicada.