Natalia Gajardo Salas

Investigadora Asistente Centro de Investigación Austral Biotech

Natalia Gajardo Salas

Currículum

Ingeniera en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello. Investigadora Asistente del Centro. Encargada de las líneas de investigación: Cultivos y producción de microalgas y metabolitos, Alimentos funcionales y Diseño y fabricación materiales biopolimericos para la elaboración de packaging. Responsable de los servicios de I+D caracterización de plásticos y envases, ensayos proximales y bromatológicos, biología molecular y bioquímica aplicada.