
Natalia Gajardo Salas
Investigadora Asistente Centro de Investigación Austral Biotech
Investigadora Asistente Centro de Investigación Austral Biotech
Ingeniera en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello. Investigadora Asistente del Centro. Encargada de las líneas de investigación: Cultivos y producción de microalgas y metabolitos, Alimentos funcionales y Diseño y fabricación materiales biopolimericos para la elaboración de packaging. Responsable de los servicios de I+D caracterización de plásticos y envases, ensayos proximales y bromatológicos, biología molecular y bioquímica aplicada.