Currículum

Título de Nutricionista otorgado por la Universidad del Bío-Bío, con grado de Magíster en Pedagogía para la Educación Superior conferido por la misma casa de estudios y doctor en nutrición y alimentos por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos INTA, de la Universidad de Chile. He desarrollado actividades académicas desde el año 2006 en universidades públicas y privadas. Actualmente desarrollo actividades académicas ½ Jornada en UST. Tengo múltiples artículos publicados en revistas indexadas en Scielo, Scopus y Wos.