Manuel Alarcón Hormazábal
Director de Carrera Nutrición y Dietética UST Temuco. Profesor Asistente.
Currículum
Periodista y Nutricionista titulada por la Universidad de La Frontera, Magíster en Salud Pública por la Universidad del Bío-Bío (2010). Posee además diplomados en Gestión en Educación Superior (2012) y en Pedagogía en Educación Superior (2013), ambos por la Universidad Santo Tomás.
Docente de la Universidad Santo Tomás de Temuco desde 2006, ha impartido cátedras en áreas como Epidemiología y Salud Pública, y participa como docente en el Diplomado Rezago y Desarrollo. Actualmente se desempeña como Directora de la carrera de Nutrición y Dietética en la misma sede.
Ha liderado y colaborado en investigaciones sobre actividad física, salud cardiovascular y calidad de vida, con publicaciones destacadas y proyectos financiados por instituciones como el Instituto Nacional del Deporte.