Camila Chávez Sepúlveda
Jefa de Carrera de Nutrición y Dietética UST Temuco. Profesora Asistente.
Currículum
Nutricionista titulada por la Universidad de La Frontera. Magíster Internacional en Nutrición y Dietética con especialización en Nutrición Clínica y en Alimentación y Nutrición en la Infancia por la Universidad Miguel de Cervantes, España. Posee diplomados en Pedagogía en Educación Superior y en Metodología de la Investigación, ambos de la Universidad Santo Tomás, además de certificación ISAK nivel I.
Se ha desempeñado en el área clínica en la empresa Aramark, Clínica Mayor (2011–2014), y desde 2012 es docente en la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás. Actualmente es directora del Diplomado en Diagnóstico y Tratamiento Integral de la Obesidad en sus versiones 1 y 2.
Publicación:
Rosas, Muñoz, Marcelo, Chávez-Sepúlveda, Camila, Alarcón-Hormazabal, Manuel, Godoy, Fabiola, Vázquez-Aguilar, Paulina, & Cea-Leiva, Fredy. (2018). Correlation between glycemic control and knowledge in patients with type 2 diabetes mellitus treated at the Family Health Center of the Araucanía region, Chile. Revista de la Facultad de Medicina, 66(4), 589-593. https://dx.doi.org/10.15446/revfacmed.v66n4.60464
Proyecto interno:
Co- investigadora proyecto interno: O000034584. “ESTADO NUTRICIONAL Y SOMATOTIPO DE ESCOLARES MAPUCHE Y NO MAPUCHE DE LA COMUNA DE PADRE LAS CASAS REGIÓN DE LA ARAUCANÍA”. Duración 1 año. 2018.