Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos orgánicos de la tinta de cefalópodos

Medición del efecto protector de la tinta de una especie chilena de cefalópodos (Octopus mimus).

Los cefalópodos, constituyen importantes modelos biomédicos orientados a vertebrados, con un potencial subutilizado en la producción de compuestos con propiedades farmacológicas, tal que en años recientes, distintos compuestos bioactivos han sido evaluados para este grupo, con importantes resultados.

Estos animales poseen un órgano especial provisto de una glándula, que produce un líquido marrón o negro, con una elevada concentración de melanina, que se almacena en la bolsa de la tinta, junto al intestino. La melanina de la tinta de los cefalópodos principalmente es del tipo eumelanina, y se le han atribuido varias propiedades, entre ellas, antibacterianas.

En Chile, no hay estudios al respecto, ya que todos ellos proceden a partir de la tinta de una o unas cuantas especies, que no habitan en Chile. Con base en la información anterior, se busca medir el efecto protector de la tinta de una especies chilenas de cefalópodos (Octopus mimus, hábitat bentónico), a través de la extracción o purificación de la melanina de su tinta y posterior evaluación de su actividad antimicrobiana frente a dos cepas (Staphylococcus aureus y Escherichia coli).

Se espera un crecimiento inhibitorio medio alto y susceptibilidad significativa de las cepas analizadas.