Universidad Santo Tomás
La realización de este Simposio fue el inicio de un trabajo colaborativo que tuvo la Escuela de Agronomía de la UST Santiago con universidades en Chile, Argentina, Brasil, Estados Unidos y Europa. Por otro lado este simposio permitió analizar la medición de eficiencia y productividad bajo condiciones precisas para Chile, como condiciones de sequía, cambio climático y falta de inversión.
El mercado agrícola mundial está operando bajo un sistema de crecimiento constante, un buen ejemplo de lo anterior es el mercado de fruta fresca primaria que registró un crecimiento de 34,6% en su valor en el período 2005-2009, incrementándose desde US $51.686 millones a US $ 69.562 millones. Este crecimiento se refuerza aún más con el crecimiento de economías como China e India que demandan cada vez más alimentos y de mejor calidad.
Chile posee ventajas naturales para hacer frente esta demanda y exportar productos de buena calidad a precios competitivos. Sin embargo, el sector agrícola chileno debe enfrentar problemáticas que hacen disminuir este potencial exportador. Algunos de estos problemas son tipo de cambio real inestable, más competencia internacional (Perú, Argentina, y países africanos), mano de obra escasa, altos precios de energía, entre otros.
Una de las formas de hacer frente a estos problemas es hacer un estudio acabado de la productividad comparativa por rubros. Esto permitirá que cada empresa conozca con orden de prioridad cuales son los insumos que tienen bajo rendimiento y, de esta forma, planificar un plan de acción que disminuya estas brechas tecnológicas.
En la actualidad el sector agrícola chileno no cuenta organismos que en forma sistemática recoja información, que permitan realizar un análisis de productividad que se actualicen año a año.
El simposio fue una instancia de análisis y discusión de distintas herramientas que sirvieron para comparar el proceso productivo (Benchmarking) entre las empresas de un mismo rubro utilizando modelos econométricos avanzados, tales como el análisis envolvente de datos (DEA), y el análisis de frontera de producción estocástica (SPF) (Kumbhakar and Lovell, 2000; Fried et al., 2008).
Este análisis de comparación productiva tuvo y tiene especial impacto en pequeñas y medianas empresas.Por eso la relevancia del espacio de intercambio de información ya que reunió a cuatro expertos de nivel mundial en el análisis de la eficiencia y de la productividad, que entregaron ejemplos prácticos para realizar comparaciones del proceso productivo entre las empresas agrícolas en Chile, y a su vez compararlas con las empresas de otros países.
Esta iniciativa permitió incorporar innovaciones en procesos productivos y de gestión, que tuvieron impacto en la pequeña y mediana agricultura.
En la foto: Spiro Stefanou (Relator del Simposio); Ramiro Sanhueza (Representante del Ministerios de Agricultura); Álvaro Reyes (organizador) Subal Kumbhakar (Relator del Simposio); Alfons oude Lansink (Relator del Simposio).
