Universidad Santo Tomás
El presente proyecto tiene como propósito mejorar la competitividad de las MIPES del sector agroalimentario de las zonas de rezago de la región de Coquimbo a través del desarrollo de productos agroalimentarios, considerando las actuales tendencias de consumo y su vínculo con el territorio, contribuyendo a la reactivación.
Este programa agrupa a 56 empresas de las zonas de rezago de la Región de Coquimbo que buscan mejorar su competitividad a través del desarrollo e innovación de productos, otorgando valor a través del mejoramiento de sus procesos productivos y la incorporación de nuevas tecnologías a la transformación de sus materias primas, considerando las nuevas tendencias de consumo que valoran un buen packaging y una marca que transmita tradición y particularidad, incorporando identidad territorial a la oferta de nuevos productos agroalimentarios, bajo una estrategia colaborativa de una mirada de triple impacto.
Las brechas identificadas tienen relación directa con lo abordado por el Programa de Gobierno de Comunas Rezadas, las que en particular son: Necesidad de aumentar la Innovación, bajo valor agregado en sus productos, bajo posicionamiento de marca, falta de normativas sanitarias y falta de asociatividad, brechas que fueron identificadas en estudios previos, luego socializadas y posteriormente validadas por los profesionales de las Municipalidades correspondientes. Estas se abordarán de manera colaborativa y con un acompañamiento permanente y particular para cada beneficiario directo, con capacitaciones, asistencia técnica, análisis financiero, programa de inversiones, entre otros, además los beneficiarios asistirán a seminarios, talleres y charlas con el propósito de desarrollar la masa crítica de nuevos productores en el territorio.
